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金色畅想曲
——记市政协委员、市工商联常委、“金玲大酒店”
总经理刘金玲
2005年9月下旬的一天上午,新乡市政协议政厅里,数十位政协常委济济一堂,这里正在召开政协新乡市九届七次常委会议。大家围绕食品卫生污染治理问题,纷纷建言献策。此时,应邀列席这次常委会的市政协经济委员会的几位政协委员,向大会主持人递交了他们深入几个面粉、食品加工企业调研后撰写的调研报告,准备利用这个政协常委、委员参政议政、建言献策的重要场所,向参加会议的市政府及有关局委的领导倾吐自己的肺腑之言,以征得全市各级党政领导的重视,引起全社会的关注,让全市人民吃上放心的食品,喝上洁净的水。其中,一位衣着朴素,手拿发言稿的中年女性,已胸有成竹,做好了发言的准备。她就是市政协委员、市工商联常委、“金玲大酒店”总经理刘金玲。
作为新乡市杰出的民营企业家、市政协委员、市工商联常委、新乡市第十一届妇女代表、“金玲大酒店”总经理,刘金玲同志几十年来,以诚信的原则做人,以勤勉的态度做事,不畏艰难,开拓进取,在新乡市人民路中段这块寸土寸金的黄金宝地,开创出了属于自己的一片蓝天。
冰冻三尺,非一日之寒。刘金玲的成功,并不是一朝得来。中国有句古话,“自古成大事者,不惟有经天纬地之才,亦必有坚韧不拔之志”,刘金玲始终坚信:有志者,事竟成。
八十年代初,风华正茂的刘金玲在一家国营单位就职,然而,每天固定的工作生活模式,乏味枯燥的操作程序不是她向往的生活,不敢平凡的她,毅然决定辞职。辞职后,她做过早点生意,办过蔬菜肉类商店,每天起早贪黑,风雨无阻。经过几年的不懈努力和苦心经营,刘金玲的付出得到了回报,她的生意开始逐步走向正轨,稳步发展。
1993年,刘金玲在完成了资本的原始积累后,开始加快发展的步伐。她租用青少年活动中心的房屋,办起了一家初具规模的酒店,取名“金玲酒店”。酒店创建之初,在经营上遇到了很多问题,然而刘金玲毫不气馁,反而更加努力地工作,迎难而上,费尽心思,想尽办法。为了争取顾客,建立信誉,刘金玲高薪聘请了曾为中央领导服务过的厨师来酒店主厨。功夫不负有心人,天道酬勤。短短几年之内,“金玲酒店”就在新乡小有名气,受到了不少顾客的青睐。
经济社会的发展日新月异,人们的生活水平不断提高,顾客对于饮食的需求已经上升到了更高的层次。刘金玲意识到,墨守成规,就意味着要被市场淘汰,然而改革创新,又存在着潜在的风险。经过一番市场调查,刘金玲果断决定,酒店要想生存下来,自己的事业要想有更大的发展,就必须寻求变化。就在这个阶段,人民路中段的整体开发,拉开了我市旧城改造的序幕,也让刘金玲眼前一亮。她预见到,这次旧城改造,将给新乡市到来巨大的变化,也蕴含着无限的商机,她经过实地考察,多方论证,投资数百万元,在人民路建设更大规模的酒店。
作为一个个人投资的企业,“金玲酒店”凝聚了刘金玲十几年的血汗和努力,也决定了刘金玲的命运。因此,在酒店的选址,规模的大小,建筑的样式等等方面,她都事必躬亲,亲自过问。2001年8月,酒店建成交工。经过几个月的设计、装修,建筑面积为850平方米的“金玲大酒店”新址终于落成竣工。
金玲大酒店经过一番精心装扮,以崭新的面貌展示在人们面前,进入酒店,大厅宽敞明亮,雕梁画栋,令人神往,红色的花岗岩台阶,精致的壁画,尊贵典雅,美不胜收,让人心旷神怡,每个房间的布局各具特色,尊贵典雅,让人流连忘返。这样高规格的设计在整个新乡市也是屈指可数,但是,刘金玲心里很清楚,要想赢得顾客,仅仅依靠豪华的装饰和环境是远远不够的。顾客光临酒店,最主要的目的还是享受美味佳肴,只有在食品、饭菜的层次和质量上下功夫,做文章,让顾客赞不绝口,才是治本之策。
为了能够满足不同层次和品位的顾客的口味和喜好,刘金玲想尽一切办法。刘金玲的原则是:顾客来到金玲酒店,就是吃出特色、吃出健康。首先从原材料入手,金玲大酒店使用的原材料都是无污染的营养食品,为了能够保证质量,金玲大酒店的好多原材料都是定点供应,例如玉米面是通过国家认证的食品研究部门提供的,草鸡蛋、萝卜干、山药等都是从辉县、卫辉等地收购而来的天然原材料。值得一提的是,为了使顾客能够吃到真正的野生山药,刘金玲经常驱车几十公里,亲自到布满荆棘的深山里,在山民的指引下,顺着山药藤挖掘野生山药。每采购一批原材料,刘金玲都要亲自看货,甚至亲自寻找和联系供应商,确保采购到高质量的无污染产品。更为难能可贵的是,刘金玲在自己居住的地方办了一间实验室,利用天然的原材料,自己研制新食品,新技术。
原材料的问题解决了,如何把原材料做成可口的饭菜成了摆在刘金玲面前的大问题。刘金玲采取请进来,走出去的方式。每周一举办技术交流会,邀请专家授课传艺。为了能够学习外地的先进经验,她辗转北京、上海、广州、南京、无锡等地,走遍了大半个中国,而且,她还利用在中央社会主义学院学习的机会,专门抽出时间到北京友谊宾馆拜师学艺。她这种执著的精神为酒店的员工树立了良好的榜样,酒店上下形成了学习创新的氛围,酒店不断推出独具风味的菜色,让顾客乘兴而来,满意而归。
作为一个商人和企业管理者,刘金玲清楚地知道,良好的硬件环境和优质的产品是酒店发展的基础,而企业发展的决定性因素是人。酒店工作人员的素质,直接决定了酒店的发展前途。为此,刘金玲提出了十六字企业经营理念:诚信为本、素质第一、以质取胜、争创一流。要求每个员工要先做人后做事,既要注重技术,更要注重人品。刘金玲深谙诚信之道,“人无信不立”,刘金玲自己做人以诚信为本,她要求酒店员工也要诚信待人。没有规矩,不成方圆。金玲大酒店严格各项规章制度,先后制定了员工管理、卫生、消防安全、质量、服务等制度,为酒店的发展提供制度保障。
为了创出品牌,刘金玲将酒店的房间都以金字开头,金玲、金玉、金祥、金悦、金梅、金菊……。金秋时节,金玲酒店,金色未来。
“千磨万砺还坚劲,吹尽狂沙始到金”。经过二十多年的商战搏击和岁月的磨练,让刘金玲更加成熟。随着事业的成功,刘金玲的社会责任感也与日俱增,她深深地感觉到,自己的成功不单单是个人的努力,还有亲人、朋友、社会对自己的帮助,是党的富民政策使她走上了致富之路,是新乡这块热土培养和哺育了她。刘金玲的个人价值已经实现了,她现在要做的就是实现自己的社会价值,为社会、为国家、为人民多做贡献,多办好事。几年来,她多次捐助那些失学儿童和贫困学生,刘金玲承诺,只要受助的孩子有能力,她将一直捐助其求学,直到读完大学。救助孤儿和弱智儿童,慰问抗击非典一线工作人员,为社会和困难职工捐款捐物……,凡是需要她的地方,她都义无反顾地到那里去,凡是需要物质救助的,她都会慷慨解囊。“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”的高尚情操已经深深的烙印在刘金玲的心灵上。
作为市政协委员,刘金玲积极地参加市政协和她所在的经济委员会组织的每一次活动,建言献策。自从2004年成为市政协委员以来,刘金玲作为政协委员列席了市政协第六、七次常委会议。刘金玲时刻牢记作为一个政协委员的使命和责任,积极书写提案,参政议政。九届二次会议期间,刘金玲精心准备了倡导绿色环保,确保食品安全的发言稿,参加了市党政领导与部分委员座谈会,面对面向参加会议的市委书记连维良、市长吴天君等领导建言献策。她的发言受到了市领导的关注,市新闻媒体专门采访了她,并将她的发言在《新乡日报》上刊载。
刘金玲个人事业取得了成功,为社会做出了巨大的贡献。她本人曾先后荣获市级“先进个人”、“五好个体户”和“先进民营企业经营者”等荣誉称号。2002年金玲酒店被评为市工商联“优秀会员企业”。
金玲酒店以其优美的环境,高雅的设施,热情的服务,健康美味的菜肴,赢得了社会和群众的赞扬,刘金玲也以其人格魅力和个人创业的先进事迹,感染了每一个人。
刘金玲,用她金色的心灵,谱写了一首美丽的金色畅想曲。
(刘亚平 吴文平)
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